Is Gehakseld Koolzaadstro de nieuwe boerenkool? Het verkennen van de hype | Forum

Boerenkool werd populair als superfood vanwege de voedingsvoordelen en veelzijdigheid bij het koken. Gehakseld koolzaadstro heeft echter niet hetzelfde niveau van mainstream populariteit of culinaire aantrekkingskracht. Hoewel het landbouwgebruik kan hebben, zoals mulchen of strooisel voor dieren, heeft het nog niet de status van boerenkool bereikt in termen van gezondheidstrends of culinaire interesse.