آنها یک سرمایه گذاری بزرگ هستند، بنابراین نکته کلیدی ایجاد آشپزخانه ای جاودانه است که در سال های آینده همچنان به نظر می رسد
انتخاب یک آشپزخانه بی انتها مهم ترین هدفی است که هر یک از ما باید داشته باشد اگر در حال بازسازی هستیم، اما ممکن است در هشت تا 10 سال آینده هر زمانی نیاز داشته باشیم یا بخواهیم خانه را تغییر دهیم.
مطمئناً ما میخواهیم سبک آشپزخانههایمان را دوست داشته باشیم و در عین حال زیبا به نظر برسند، اما این یک اتاق در خانه است که واقعاً میتواند به ارزش خانه بیافزاید - و باعث فروش یا شکست - بنابراین بسیار مهم است. که قرار نیست به روز شود
کلید طراحی یک آشپزخانه بی انتها به گونه ای که حتی اگر قصد جابجایی ندارید، نیازی به به روز رسانی آن هر چند سال یکبار احساس نکنید؟ کلاسیک بروید و طول عمر خواهید داشت. شما همیشه میتوانید مهر و شخصیت خود را با لوازم جانبی، کاغذ دیواریها، تزئینات پنجره، اثاثه یا لوازم داخلی و رنگهای قابل تعویض به راحتی اضافه کنید.
1. کابینت با رنگ خنثی کلیدی استاگرچه سفید کلاسیک یک رنگ محبوب برای کابینت آشپزخانه در شیراز است - و صادقانه بگوییم، از نظر طول عمر زیاد نمی توانید با آن اشتباه کنید - ارزش استفاده از رنگ های خنثی و با دقت انتخاب شده مانند کرم، خاکستری کم رنگ و ... را دارد. سبز روشن خاکی، آبی کم رنگ یا بژ اگر می خواهید بدون آسیب رساندن به اعتبار طولانی مدت آشپزخانه، ظاهری فردی تر ایجاد کنید.
یکی از پر جنب و جوش ترین فضاها با بیشترین فعالیت و انرژی، آشپزخانه معمولا قلب خانه است. در حالی که اغلب رنگهای روشن مانند زرد و سبز پر جنب و جوش را میبینید که در اینجا برای بازتاب سطح انرژی در فضا استفاده میشود، رنگهای خنثی ملایم و رنگهای خاکیتر نیز میتوانند به همان خوبی کار کنند و طرحی آرامبخش و بیزمان ایجاد کنند که احساس خانهداری و آرامش میکند.
گرایشهای آشپزخانه میآیند و میروند، اما برخی از عناصر جاودانه آشپزخانه هرگز به تاریخ نمیرسند. کابینتهای سنتی شیکر و مدرنتر جلوی تخت هر دو قابل اعتماد هستند، در حالی که کابینتهای رنگشده و چوبی آشپزخانه همیشه انتخابهای کلاسیک هستند.
و در حالی که ما شروع به دور شدن از آشپزخانه تمام رنگ شده به آشپزخانه ای که شامل روکش های چوبی و حتی تخته سه لا – که ما آن را دوست داریم – می بینیم، عناصر اصلی ثابت می مانند.
Mindy O'Connor، مدیر استودیوی معماری و دکوراسیون داخلی فیلادلفیا، Melinda Kelson O'Connor Design، در مورد مواد متضاد و استفاده از چوب طبیعی با ما صحبت می کند:
استفاده از چوب طبیعی تیره، مانند این گردو، به عنوان لهجه در مقابل رنگ کابینت روشن، حسی مدرن، اما با گرما و عمق ایجاد می کند. گردو میتواند جلوهای غنی و زیبا داشته باشد و کابینتهای چوبی در صورت استفاده در تمام کابینتها به جای تسلط بر فضا، بیشتر به عنوان یک لهجه ماندگار هستند.
چیدمانی که به طور پیچیده برنامه ریزی شده است تا حد امکان به کمال نزدیک شود، به آشپزخانه شما عمر طولانی می بخشد. اگر هرگز در مورد موقعیت برخی عناصر فکر منفی نداشته باشید، احتمال اینکه بخواهید آن را جایگزین کنید کمتر است. یک طراح حرفه ای آشپزخانه - و تجربه ارزشمند شما می تواند در این مورد کمک کند.
با این حال، عنصر اصلی برای چیدمان موفق، صرف نظر از اندازه فضا، مثلث آشپزخانه است که از سینک، فر و یخچال تشکیل شده است. آنها لنگری را ایجاد می کنند که بقیه آشپزخانه از آن سرازیر می شود، چه آشپزخانه شما L شکل باشد، چه آشپزخانه شما، چه U شکل - یا در اطراف یک جزیره ساخته شده باشد.
یکی از تصمیمات اصلی هنگام انتخاب عناصر طراحی آشپزخانه بی انتها این است که آیا آشپزخانه مستقل یا مجهز را انتخاب می کنید. هر دو مزایا و معایب دارند و میتوانند در «سبک جاودانه» قرار بگیرند – اما در حقیقت، آشپزخانه بیزمان کامل (به نظر ما) باید عناصر هر دو سبک را داشته باشد.
ایستادن (یا "نمای آزاد" - نصب شده اما مستقل به نظر می رسد) از نظر ظاهری آرام تر است و برای ویژگی های دوره ای ایده آل است - و می توانید هنگام جابجایی عناصر آن - مثلاً یک کمد یا جزیره آشپزخانه - را با خود همراه داشته باشید.
آشپزخانههای مجهز به شما این اطمینان را میدهند که فضای خود را تا آخرین اینچ به حداکثر برسانید، بهخصوص اگر در جادهای سفارشی میروید و چه ظاهری مستقل داشته باشید یا نه، معمولاً در ایجاد ظاهری ساده در یک آشپزخانه کوچک بهتر هستند. و حتی یک آشپزخانه کاملاً مجهز می تواند دارای عناصر مستقل مانند قفسه های باز باشد.
ما بر این باوریم که قفسه بندی باز یکی از آن عناصر طراحی کابینت آشپزخانه بی انتها است. این برای همه نیست، اما ظاهری است که راه به جایی نمی برد.
تام هاولی، مدیر طراحی در شرکت کابینت آشپزخانه سفارشی، تام هاولی، میگوید: «داشتن اقلام به نمایش گذاشته شده میتواند زندگی و شخصیت را در هر آشپزخانه ای ببخشد. فرقی نمیکند بهترین لیوانها، ظروف سفالی، گلدانها و تابهها یا گیاهان خود را در قفسههای آشپزخانه اوپن به نمایش بگذارید، راههایی وجود دارد که میتوانید ظاهری مناسب داشته باشید.
بسیاری از مردم ممکن است از قفسه بندی باز به عنوان یک گزینه ذخیره سازی اجتناب کنند، زیرا می ترسند کابینت آشپزخانه را به هم ریخته یا نامرتب نشان دهد، اما اگر به خوبی انجام شود، در واقع به باز شدن کابینت آشپزخانه و ایجاد حس فضا کمک می کند.
«داشتن اقلامی که هر روز از آنها استفاده میکنید، یک صرفهجویی عالی در زمان است – مستقیماً به سراغ چیزهایی میروید که نیاز دارید. همچنین اگر وسایل خود را پشت درهای کمد بسته نگه دارید، از به هم ریختگی که ممکن است ایجاد شود جلوگیری می کند - گاهی اوقات خیلی آسان است که کاغذها را در همان فضایی که کاسه های صبحانه تان قرار داده اید، روی هم قرار دهید. اگر دنیا بتواند ببیند شما در حال انجام چه کاری هستید، این کار را
نخواهید کرد، بنابراین سطحی از سازمان را نیز ارتقا می دهد.
کابینتهای آشپزخانه سازمانیافته، برنامهریزی وعدههای غذایی و خرید مواد غذایی را آسانتر میکنند، زیرا همه چیز جای خود را دارد و میتوانید در یک نگاه ببینید چه چیزی را باید مصرف کنید یا آن را تهیه کنید.
این روزها بیشتر احتمال دارد که آشپزخانه ای با جزیره را ببینید تا بدون آن – آنها به یک کابینت آشپزخانه ضروری تبدیل شده اند که تبدیل به یکی از ضروریات طراحی شده است. شما می توانید با مقیاس و شکل متناسب با نیازهای خود بازی کنید - اما آنها باید سخت تلاش کنند تا تمام نیازهایی را که ما در یک کابینت آشپزخانه مدرن قرار می دهیم برآورده کنند.
جزایر کارآمدترین راه را برای سازماندهی همه چیز در مناطق اختصاصی ارائه می دهند... و این به طور قابل توجهی به جریان ترافیک در اطراف اتاق کمک می کند. آنها یک نقطه کانونی عالی برای اتاق ایجاد می کنند، به خصوص زمانی که آنها دارای وسایل چند منظوره و صندلی های غیررسمی هستند.
آنها به ما در انجام کارهای چندگانه کمک می کنند: آشپزی برای یک مهمانی شام، گپ زدن با دوستانی که در اطراف جزیره جمع شده اند یا نشستن بچه ها برای انجام تکالیفشان در حالی که ما شام را آماده می کنیم. جزایر همچنین فضاهای بزرگی را بین کابینت آشپزخانه و ناهار خوری/نشستن مجاور ایجاد میکنند و میتوانید تمرکز بیشتری بر طراحی در انتخاب رنگ و مواد روی میز کار خود ایجاد کنید.
بن باربیج، مدیر عامل Kitchen Makers توضیح می دهد: «اگرچه طراحی کابینت آشپزخانه بزرگترین اولویت است، مهم است که سایر عناصر اتاق مانند کف و نور را فراموش نکنید.
همه چیز باید به صورت جداگانه و همچنین به عنوان یک کل در نظر گرفته شود تا مطمئن شوید که با هم کار می کنند. شما میخواهید که این قطعات در تمام فضا احساس انسجام داشته باشند و مشورت با طراح آشپزخانه میتواند به اطمینان از این امر کمک کند.
انتخاب کفپوش کلاسیک برای آشپزخانه چوب و سنگ است. کفپوش چوبی شخصیت می افزاید و در مورد این کابینت آشپزخانه نشان داده شده گرما را به طرح سفید در غیر این صورت می افزاید. سنگ به همین ترتیب عمل می کند و عنصر لمسی ایجاد می کند، همچنین با گرمایش از کف به خوبی کار می کند.
کانترها باید از نقطه نظر عملی - و همچنین از منظر طراحی - سخت کار کنند. توصیه ما؟ اگر به دنبال "جاودانگی" هستید، از میزهای مد روز یا طرح هایی که رنگ های روشن یا جسورانه دارند، خودداری کنید.
اگر واحدهای شما ساده هستند، میتوانید الگو یا بافت اضافی را با سنگ طبیعی یا رگههای مرمری قویتر اضافه کنید، یا مواد مختلف را در کابینت آشپزخانه ترکیب کنید تا جنبه تزئینی چشمگیرتری ایجاد کنید.
گریم اسمیت، رئیس خرده فروشی و طراحی تجاری در Life Kitchens توضیح می دهد:
سطوح کار شما به طور مداوم استفاده می شود، چه برای تهیه و سرو غذا یا ناهار خوری و همچنین برای نگهداری وسایل روزمره. به این ترتیب، آنها باید بتوانند فشار منظم و شدید قابلمهها، تابهها و ظروف را تحمل کنند و همچنین بیانتها باقی بمانند.
آنها همچنین همیشه در معرض نمایش هستند و به همین دلیل بخش مهمی از فرآیند طراحی هستند. به ترکیب موادی مانند کوارتز و گرانیت با الوار نهایی فکر کنید تا انعطافپذیری و دوام و همچنین ظاهری قوی و برجسته را به شما ارائه دهد.
ما اغلب تمام وقت و بودجه خود را صرف هسته کابینت آشپزخانه می کنیم، اما نکات مهم تکمیلی مانند نورپردازی را فراموش می کنیم. و منظور ما فقط یک نور بزرگ نیست - نور کابینت آشپزخانه باید زمانی که به آن نیاز دارید جسورانه باشد، اما زمانی که می خواهید فضایی ایجاد کنید باید ظریف باشد.
چارلز بولز، مدیر Original BTC میگوید: «آشپزخانهها اغلب مرکز مرکزی خانواده هستند و به همان اندازه که فضاهای کاربردی هستند، فضاهای سرگرمکننده و خانوادگی هستند. در صورت امکان، طرح نورپردازی خود را در مرحله برنامه ریزی در نظر بگیرید تا فرصت ها را به حداکثر برسانید.
شما به دو نوع نور نیاز دارید: نورپردازی بدون سایه برای پخت و پز و آماده سازی، و نور محیط برای زمانی که به سادگی می خواهید استراحت کنید یا سرگرم شوید.
اکثر کابینت آشپزخانه ها از منبع نور مرکزی به علاوه ترکیبی از چراغ های دیواری و نورافکن کاربردی و صرفه جویی در فضا بهره می برند. در صورت امکان، مطمئن شوید که چراغهای شما به طور جداگانه کنترل میشوند تا بتوانید با تکان دادن یک سوئیچ حالتهای مختلفی ایجاد کنید. درخواست از برقکار خود برای نصب چندین مدار به این معنی است که می توانید بافت و عمق را معرفی کنید.
یک آویز کم نور – یا برای ظاهری دراماتیک، یک ردیف آویز – برای جابجایی از حالت کاربردی به حالت آرامش مفید است، چه روی میز ناهارخوری یا جزیره مرکزی. همچنین نورپردازی برجسته را برای برجسته کردن مناطق مورد علاقه در نظر بگیرید - این یک راه عالی برای به نمایش گذاشتن مجموعه ای از هنرهای چینی یا دیواری است.
به ظاهر خود یراق آلات و همچنین جلوه نور کلی فکر کنید – کابینت آشپزخانه ها گاهی اوقات می توانند سخت به نظر برسند، و یراق آلات جالب یک راه عالی برای نرم کردن ظاهر هستند. و در اتصالات کوتاهی نکنید - نصب روشنایی می تواند یک کار گران قیمت و نامرتب باشد که اگر از نتیجه راضی نیستید، دیگر نمی خواهید آن را تکرار کنید.
دستگیره ها، دستگیره ها، شیرآلات، لولاها – اینها جزئیاتی هستند که به کابینت آشپزخانه شما شخصیت می بخشند.
برای ایجاد یک کابینت آشپزخانه جاودانه، باید ظاهری منسجم داشته باشد، بنابراین مطمئن شوید که تمام ویژگیها و اتصالات خود را مطابقت دهید، به خصوص در هنگام استفاده از فلز - دستگیرهها، شیرها و پریزهای چراغ (و غیره) همه باید مکمل یکدیگر باشند. .
در این خانه به سبک گرجی، مارتین مور یک کابینت آشپزخانه کلاسیک زیبا برای آشپزی و سرگرمی خانواده طراحی کرد. پوششهای برنجی گرم در سرتاسر ظاهر میشوند و کابینتهای نقاشی شده با دست را تکمیل میکنند و جذابیت بصری را به فضا میافزایند.