Трудно сказать, когда именно появились первые пироги, но точно можно
утверждать, что они были в период правления египетских фараонов. В
дальнейшем такое блюдо появилось у греков, римлян, а далее
распространилось по всей Европе. Кстати, один из ранних рецептов был
написан как раз римлянами – это пирог с ржаной корочкой, где в качестве
начинки использовали козий сыр и мед.
Мясные пироги всегда считались наиболее питательными, позволяющими
быстро утолить чувство голода. Приоритет мясу в качестве начинки
зачастую отдаетс...
more