يحتاج الجسم إلى بعض الكولسترول لتنشيط بعض الهرمونات والحصول على فيتامين D، والمواد التى تساعد على هضم الأطعمة، والكولسترول ينتقل عن طريق مجرى الدم فى حزم صغيرة تسمى البروتينات الدهنية.

ويوجد نوعان من البروتينات الدهنية التى تنقل الكولسترول فى جميع أنحاء الجسم: البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة(LDL) والبروتينات الدهنية عالية الكثافة (HDL) ووجود مستويات صحية من كلا النوعين من البروتينات الدهنية مهم للجسم.

وارتفاع الكوليسترول في الدم هو مؤشر خطر رئيسى للإصابة بأمراض القلب التاجية لأنه يعمل على حدوث ضيق بالشرايين، وذكر موقع Sante Magazine الفرنسى أن هناك بعض الخطوات الرئيسية التى يجب اتباعها بشكل يومى لتجنب الإصابة بالكولسترول الضار:

1- المشى لمدة 30 دقيقة

المشى اليومى لمدة 30 دقيقة لكل تأثير فعال على تقليل الكوليسترول

2- دمج الشوفان فى وجبة الإفطار

يحتوى الشوفان على الألياف القابلة للذوبان والبيتا جلوكان والتى تعمل على تقليل امتصاص الكولسترول، فتشير الدراسات إلى أن نسبة الكوليسترول تقل بنسبة من 10 إلى 15 % عند تناول 60 جراماً من الشوفان عند تناوله مع الحليب.

3- تناول تفاحة كل يوم

في دراسة نشرت في المجلة الطبية البريطانية فى عام 2013 تظهرأن تناول تفاحة يوميا له نفس نسبة فاعلية تناول العقاقير

المخفضة للكوليسترول.

4- الاستفادة من مضادات الأكسدة من الفاكهة الحمراء

تشير الدراسات أن مضادات الأكسدة الموجودة في الفاكهة الحمراء كالفراولة تقلل الكوليتسرول بشكل كبير فتناول 500 جرام منها يقلل الكوليسترول بنسبة 14%.

5- شرب الشاى

الشاى الأخضر غني بمضادات الأكسدة من خلال 14 دراسة أجراها الصينيون أثبتوا أن نسبة الكولسترول عند الأشخاص الذين يشربون الشاى الأخضر لمدة ثلاثة أسابيع على الأقل أقل بكثير عن أولئك الذين لا يشربون الشاى الأخضر.