تعاني الزوجة بالمنزل في كثير من الأحيان من تراكم أعمال التقطيع والتحضير في المطبخ وتحتاج إلى بذل جهد مضاعف لتتمكن من تحضير الطعام في الوقت المناسب

لتوفير الوقت في المطبخ لتتمكن الزوجة من إتمام باقي أعمال المنزل، لا بد من إتباع بعض الإجراءات التي أورد موقع “هاو ستاف وورك” بعضاً منها:

التحضير المسبق للمكونات
على الرغم من أن طريقة إعداد المأكولات تختلف من وصفة لأخرى، إلا أن العديد منها تشترك بالمواد الأولية، لذلك ينصح بتحضير بعض المكونات وتقطيعها بشكل مسبق وحفظها في الثلاجة إلى حين الحاجة إليها.

طهي وجبات طعام كبيرة
عند طهي بعض الأطعمة المفضلة لدى أفراد العائلة ينصح الزوجة بتحضير كمية كبيرة منها، وحفظ الجزء المتبقي منها في الثلاجة لتناولها بعد أسبوع أو أسبوعين.

شراء الأطعمة الجاهزة
تتوفر في الأسواق العديد من أنواع الأطعمة الجاهزة التي تحتاج إلى دقائق قليلة لتسخينها في المايكروويف لتناولها، وعلى الرغم من أن الأطعمة الطازجة المحضرة في المنزل تبقى الخيار الصحي الأفضل، إلا أن الزوجة يمكنها الاستعانة بالأطعمة الجاهزة لتوفير الوقت والتفرغ لبعض الأعمال الأخرى.

شراء الأواني سهلة التنظيف
تتطلب بعض الأنواع من الأواني وقت طويل من الزوجة لتنظيفها وإزالة بقايا الطعام منها، ولتوفير هذا الوقت ينصح باختيار أنواع الأواني التي لا يلتصق بها الطعام ولا تحتاج إلى الكثير من الجهد لتنظيفها.

توفير مساحة للطبخ
مع مرور الوقت تزدحم طاولة تحضير الطعام بالعديد من أدوات الطبخ والمعدات المستخدمة في المطبخ، ويشكل ذلك عائقاً أمام سهولة تحضير الطعام، لذلك يجب على الزوجة الحفاظ بشكل دائم على ترتيب المطبخ ووضع جميع الأواني والأدوات في المكان المناسب.

ترك الأغراض الأساسية بالمتناول
تستخدم بعض الأدوات ومكونات الطعام بشكل متكرر في الطبخ، لذلك يجب أن تكون بالمتناول بشكل دائم وعدم تخزينها في أماكن يصعب الوصول إليها.

اختيار الوجبات سهلة التحضير
ليس بالضرورة أن تعد الزوجة بشكل يومي أطباق عديدة تحتاج إلى جهد كبير ووقت طويل وتثير الكثير من الفوضى في المطبخ، بل يمكن اختيار وجبات صحية بسيطة بمكونات معدة مسبقاً ومحفوظة في الثلاجة.

إستعمال أقل عدد من الأطباق والأواني
تفاجأ العديد من النساء بعد الإنتهاء من طهي الطعام بتكدس عدد كبير من الأطباق والأواني التي تحتاج إلى تنظيف، لذلك يجب إستعمال أقل عدد منها وتنظيف ما يمكن تنظيفه واستعماله مرة أخرى أثناء عملية الطهي.

جمع القمامة والتخلص منها بشكل تدريجي
أثناء عملية تحضير الطعام يفضل أن يتم التخلص بشكل فوري من القمامة الناتجة عن تقشير وتقطيع الخضار والفواكه واللحوم وغيرها، وذلك لاختصار وقت التنظيف ومنع هذه الفضلات من نشر الجراثيم والبكتيريا في المطبخ.

شراء الخضار المقطعة والمعلبة
من أكثر الأعمال التي تستهلك وقت الزوجة أثناء تحضير الطعام هي أعمال التقشير والتقطيع للخضار، ويمكن توفير هذا الوقت عن طريق شراء الخضراوات المقطعة الجاهزة للطبخ.