طريقة عمل بسكويت البندق بالشوكولاتة
المكونات:
– 1 كوب دقيق.
– 1 ملعقة صغيرة بيكينج بودر.
– ذرة ملح.
– 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
– 1 كوب بندق مفروم.
– 1 كوب زبدة.
– 2/3 كوب سكر.
– 1 ملعقة صغيرة زيت.
للتزيين:
– شوكولاتة ذائبة.
طريقة التحضير:
– يعد الفرن على 180 درجة مئوية.
– أنخلي الدقيق والبيكينج بودر والملح والقرفة ويخلط مع البندق المفروم ويترك جانباً.
– أخفقي الزبدة مع السكر جيداً بواسطة مضرب كهربائي حتى يصبح كالكريمة.
– أضيفي خليط الدقيق تدريجياً لخليط الزبدة مع الخفق بعد كل إضافة حتى تتجانس المكونات ونحصل على عجين لين ومتماسك.
– قسمي العجين إلى قطع صغيرة سميكة.
– ترص في صاج فرن مدهوناً بقليل من الزيت. يخبز لمدة 20 دقيقة.
– إتركي حبات البسكويت لتبرد وعند التقديم يغمس أحد طرفيها في الشيكولاتة.
تعقيب من موقعك.
